Bağırsak İşçisi Mesleği

Bağırsak İşçisi Nedir ? Bağırsakları temizleyen, tuzlayan ve kuruduktan sonra belirli parçalar halinde depoya taşıyan kişidir. Bağırsak İşçisi görevleri ? Bağırsak İşçisi, işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak: a) Bağırsakları kamış ve makine yardımı ile işleyerek içlerini temizlemek, b) Makinalarda bağırsağın yağını ve iç mukozasını almak , içini dışına çevirmek , c) Bağırsağın dış çeperinde bulunan salozla zarını çıkarıp belirli oranda tuzlayıp iplere asmak d) Belirli süre bekledikten sonra tuzları temizleyip bağırsakları depoya taşımak, e) Bağırsakları hava ile doldurup hava kaçırıp kaçırmadığını kontrol etmek, f) Kuruyan bağırsakları belirli uzunluklarda keserek depoya taşımak, g) Makinaların bakım ve temizliğini yapmak, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.